つくろう、島の未来

2022年12月01日 木曜日

つくろう、島の未来

屋久島の自然の恵みを存分に味わえるイベント「屋久島フェア@離島キッチン」のご案内です。

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■【Welcome】3/21~23 離島キッチン水戸店で「屋久島の味」を楽しめるフェア開催!

屋久島は九州の南に浮かぶ、東京23区と同じくらいの大きさの島ですが、北海道から九州までの気候をあわせ持ち、島の約9割を占める深い森林と「ひと月に35日降る」といわれる程の大量の雨が、豊かな生態系を支えています。

その大自然が育む島の幸を、多くの方に味わっていただこうと企画されたのが「屋久島フェア@離島キッチン」です。“離島キッチン”は島根県隠岐郡海士町をはじめとする、全国の島の郷土料理、島の食材を用いた創作料理などを提供する飲食店で、都市にいながら島の食材を堪能できます。

今回の「屋久島フェア」でのイチオシメニューは、屋久島の代表的な食材を使った「屋久島定食」。トビウオのハンバーグ、屋久トロ丼、屋久島黒豚黒糖しょうゆ煮、サバ節サラダ、トビウオの酢じめなどが一度に楽しめます。ほかにも特産品のタンカンや島野菜を使ったスイーツやドリンク、そして島の焼酎と一緒に楽しんでいただきたい島ならではの酒の肴もご用意しています。

世界自然遺産や縄文杉で語られることの多い屋久島ですが、この機会にぜひ島の幸を味わってみてはいかがでしょうか。


【開催概要】
「屋久島フェア@離島キッチン」
開 期:2014年3月21(金・祝)~3月23(日)
時 間:11:00~22:00(L.O. 21:30)
場 所:離島キッチン 水戸エクセル店
    茨城県水戸市宮町1-1-1 エクセル本館6F
    (JR常磐線/水郡線/水戸線[水戸駅]直結)
電 話:0292-21-5088
協 力:ネクスト屋久島応援隊

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