2022年7月11日（月）、面白法人カヤックが運営する「まちの社員食堂」（鎌倉市）と離島経済新聞社のコラボレーションイベント”ritokei×まちの社員食堂「島の魚食WEEK」”がスタート。北海道、瀬戸内地方、長崎県３地域の島々から直送された海の幸をつかったメニューを鎌倉市の「まちの社員食堂」で提供しています。7月15日（金）まで。
7/11（月）提供メニュー「利尻昆布だしの漬けホタテ丼」
日本の島の極上グルメ「島の魚食」を日替わり提供
約6,800島からなる島国・日本には、約400島の有人離島地域（以下、島。※）があり、数えきれないほどの宝が存在しています。島々に息づく「魚食」の文化もその一つ。
（※）北海道・本州・九州・四国・沖縄本島を除く、人が暮らす島々
「島の宝を未来につなぐ」をミッションに活動する離島経済新聞社では、島々の漁業・水産業を未来につなぐべく、2022年7月から12月にかけて、有人離島専門メディア『ritokei』や各種イベントを通じて「島×海の味わい」を社会に届ける「離島の魚食文化を広めるプロジェクト2022」を展開しています。
7月8日に第一弾として開催されたオンラインイベント「海の旨味をたのしもう〜離島の極上ダシを味わう旨味体験会〜」はチケット販売開始から即日完売。第二弾となる、離島の極上グルメを体験できる「島の魚食WEEK」が鎌倉市の「まちの社員食堂」でスタートしました。
2022年7月11日（月）〜7月15日（金）の期間中、利尻島（りしりとう｜北海道）の「利尻昆布」や奥尻島（おくしりとう｜北海道）のホタテ、瀬戸内地方から伊吹島（いぶきじま｜香川県）のいりこダシや田島（たしま｜広島県）の海産物、長崎県から五島列島（ごとうれっとう｜長崎県）の「あごダシ」や対馬島（つしまじま｜長崎県）の魚介など、島々の海の幸をつかった日替わりメニューが提供されます。
鎌倉駅西口から徒歩2分の「まちの社員食堂」
「まちの社員食堂」は、面白法人カヤックが運営し、鎌倉に拠点を持つ会員企業・団体31社が共同で利用する、鎌倉で働く人のための食堂。鎌倉でリモートワークに取り組む人など、会員企業の社員以外も利用可能となっています。
初日11日に提供された島の魚食は、利尻昆布と奥尻島のホタテをふんだんにつかった「利尻昆布だしの漬けホタテ丼」。開店前から人が並び、開店と同時に満席となった食堂で、鎌倉のオフィスワーカーたちが島の魚食に舌鼓を打っていました。
知る人ぞ知る島の極上グルメを味わえる「島の魚食WEEK」は、7月15日（金）まで開催中。有人離島専門フリーペーパー『季刊ritokei』も店内で配布してしいます。お近くの方はぜひ足をお運びください。
最新号の『季刊ritokei』38号（2022年5月発行）と35号「おいしい！たのしい！島の魚食図鑑」（2021年5月発行）を配布しています
【「島の魚食WEEK」メニュー】
7/11（月）北海道の島の魚の日（利尻島・奥尻島）
利尻昆布だしの漬けホタテ丼
7/12（火）長崎県の島の魚の日（五島列島・対馬）
あごだしソースで食べるアジフライ定食
7/13（水）長崎県の島の魚の日（五島列島・対馬）
アナゴの天ちらし丼
7/14（木）長崎県の島の魚の日（五島列島・対馬）
サバの干物とそう介のメンチカツ定食
7/15（金）瀬戸内の島の魚の日（伊吹島・田島）
ジャコエビともずくのかき揚げ丼
※メニューは変更になる場合がございます。
【ritokei×まちの社員食堂「島の魚食WEEK」概要】
日時：2022年7月11日（月）～2022年7月15日（金）
昼：11:30〜14:00
夜：18:00〜21:30（21:00ラストオーダー）
会場：まちの社員食堂
神奈川県鎌倉市御成町11-12（JR鎌倉駅西⼝徒歩2分）
https://kamakura-shashoku.machino.co/
【関連情報】
【報道資料】7/11（月）〜7/15（金）ritokei×まちの社員食堂「島の魚食WEEK」がスタート｜離島経済新聞社
