どーも。はじめまして。
インターンとしてリトケイを手伝わせてもらっています。たむです。
いつもは地元の喜界島のゴマから搾った
「あぶら」を売ったりしていまして、
最近は鯛を売り歩いていますが、、
この辺の事はまた別の機会に詳しくお伝えいたします。
さて、今回から編集部の日記に、「はらぺこ担当」として、
ちょくちょく登場させて頂くことになりました。
編集長から任された、はらぺこ担当という職を全うすべく、
こちらでは、食べ物ネタを中心に書いていきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
「リトケイ社員食堂」
意外と??料理上手な編集長。
島々からリトケイに集まってくる島食材でランチをつくろう!
と思い立ちました。
名付けて「リトケイ社員食堂」。
にゃーにゃーと言いながら、手際よくランチを作ります。
料理をしている時の編集長はすこぶる機嫌が良いのです。
そんな編集長特製、本日のメニューがこちら!
![](https://ritokei.com/wp/wp-content/uploads/2015/10/ritokei_syokudo-thumb-400x533-825.jpg)
周防大島のオイルサーディンと玉ねぎを炒め、
岩城島のレモンと新島のペペロンオイルで味をととのえたパスタ。
「今日の日記はこれでいきましょう!」というと、
「味については触れないでおいてね!」といいつつ、
これで新しい商売はじめようかと
言わんばかりのにやけ顔で話す編集長。
「おいしい島食材のおかげやね」
そんな事を話しながら、二人でパスタを完食しました。
「次はどんな島食材でランチを作ろうかね?」
食べ終えた編集長はそんな妄想でいっぱいのようでした。
鯨本編集長の気まぐれにより、
不定期でオープンするリトケイ社員食堂。
おいしい島食材をつかったリトケイランチを、
はらぺこ担当としてこれからもお届けしていこうと思います。
また次回をお楽しみに!
(おいしい島食材も募集しております♪)
たむ